筍の季節です。

料理, その他

日曜日は家族で、筍掘りに行ってきました。

お客様の案内で竹藪を進みます。KIMG0143息子もしっかり掘りました。

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近くのこごみの群生地で沢山GET。KIMG0167

段ボール3箱の大収穫。

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自宅の庭には山椒の葉が育ってきていましたので。。。 KIMG0002木の芽和えです。春です。

筍盛りだくさんで、若筍煮、木の芽焼き、天ぷら等々お店でお出ししています。

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