北海道ワイナリー訪問（札幌編）
2日目午後札幌に移動し、夕方から札幌のワイン関連飲食店へ。
1軒目、「道産ワイン応援団 ヴェレゾン」さんへ。
北海道産ワインを中心に国産ワインを広く扱われています。
ワインをグラスで頂くことができ、軽食もあります。
数種類ワインを頂きながら、ご主人にお話し伺いました。
道産ワイン生産者の方々と強くつながっておられる様子です。
現在の北海道ワイン生産者の方々とのオンラインイベントを定期的に開催されているようです。
広島からも参加させていただきたいです。
お酒中心に色々な試み出来るのだなと、勉強になりました。
これからワイナリーを始められる予定の方々数十もあるそうです。
そういった試作的なワインもいくらか頂きました。
どのワインも力、個性があり、北海道ワインのおいしさ、幅の広さに驚きました。
ヴェレゾンのご主人、ＳＮＳでつながり、いろいろ見ていたら、かなり日本全国のワイナリーの方々とつながっておられ、各地へもフットワーク軽く訪問されている様子。
とてもいいご縁頂きました。

2件目はヴェレゾンさんオススメの道産ワインと和食が楽しめるお店「さかなとワイン うぉんたな」さんへ
日と手間かけたお料理とソムリエさんに選んでいただいたワインをお話伺いながら頂きました。
とても話も弾んで、道産ワインの勉強もさせていただきました。
札幌中心地、道産ワインを応援、発信拠点として活動されている方々がおられ、また、札幌に勉強に行く楽しみが出来ました。
広島も頑張らないと！！

岩見沢・富良野編に続く