春ですね

2018.03.06

春の食材, 日本料理, 和食, 広島

直売所は春野菜が随分増えてきました。

ホワイトセロリ、九条ネギ、菜の花、蕗の薹。

浸し、ぬた、辛子醤油和え、蕗味噌にそれぞれ仕上げていきます。

帰りに土筆もようやく出始めていたので、摘んで帰りました。 KIMG1822 KIMG1820

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